店名および経営方針変更に関するご報告
拝啓 平素より格別のご厚情を賜り、心より御礼申し上げます。
さて、平成11年、能登空港開港前に「能登の玄関を東京で」を合言葉に、皆様のご支援のもと開業いたしました『能登だらぼち』につきまして、現在の運営委託先である（株）キリコ様より、下記のとおり提案がございました。
【提案内容】
近年、銀座周辺では外国人観光客の比率が大幅に増加しており、従来のコンセプトや提供料理では集客が難しい状況となっております。その影響により、数か月前より売上が急激に減少し、このままでは経営継続が困難であるとの判断に至りました。
つきましては、店名変更・メニューの大幅刷新・店舗リニューアルを行い、経営の立て直しと店舗存続を図りたいと考えております。
【当社の判断】
当社といたしましても、（株）能登百正の存続を最優先に考え、上記提案に沿った運営が最善であると判断し、了承いたしました。
なお、変更後の店名は 『銀座 しら石 別邸』 とし、2月20日頃にリニューアルオープンを予定しております。
料理は和食を軸に、肉・魚ともに楽しめる落ち着いた大人の空間として再構築いたします。
『能登だらぼち』は、いとこ会が生まれるきっかけとなった大切な店であり、店名がなくなることに寂しさを覚えられる方も多いことと存じます。
しかしながら、諸事情をご賢察のうえ、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
26年間にわたり賜りましたご愛顧に、心より感謝申し上げます。
敬具
令和8年2月吉日
株式会社 能登百正
代表取締役 寺岡才治
2月 ITOKOの日
2月のITOKOの日は「いしかわ百万石の集い」となります。
日時：2月29日（土） 12:00-14:00
会場：ハイアットリージェンシー東京
会費：5000円
詳細はこちら 「いしかわ百万石の集い」
参加には事前申し込みが必要です。
お申込みは TEL：076-269-7311
お申し込みの時に「のとだらぼちITOKO会」とお伝えください。
※申し込み期限が1月15日までとなっていますが、予約可能です。
賀詞ごいた交歓会
能登ネットワーク共催企画『賀詞ごいた交歓会』が能登で開催されます。
「ごいた」とは、石川県鳳至郡能都町（現・同郡能登町）の漁師町である宇出津地区で発祥し、全国に伝わったボードゲームです。
日時：2020年（令和2年）1月19日（日） １８：００〜２１：００
会場：合鹿庵（柳田植物公園内）
会費：５０００円（申込期限／12月20日（金））
詳細はこちらから
のとだらぼちITOKO会2020年 総会・新年会
のとだらぼちITOKO会 総会・新年会のお知らせです。
日 時／ ２０２０年１月１２日（日）
受付開始／１５：３０
総 会／１６：００
懇 親 会／１６：３０
会 費／８０００円
会 場 ／アルカディア市ヶ谷（千代田区九段北4-2-25）
総会議事／
・2019年度事業報告並びに収支決算について
・2020年度事業計画並びに収支予算について
・その他
出欠、お問合せは能登事務局、高峰までお願いいたします。
のとだらぼちＩＴＯＫＯ会 能登事務局 高峰博保
携帯090-3294-1581
〒928-0334 石川県鳳珠郡能登町字当目60字41番地
TEL 0768-76-0600 FAX 0768-76-0777
E-mail takamine@bunanomori.com